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"前言"
最近天氣溼冷又多雨,相信各位人客已深深感受到
此時您會想吃什麼?
薑母鴨? 燒酒雞??
錯!!當然是來個熱呼的麻辣火鍋是最過癮的了
此時您會想吃什麼?
薑母鴨? 燒酒雞??
錯!!當然是來個熱呼的麻辣火鍋是最過癮的了
此回,中鍋黨徒黃中堂來到的是慕名已久的譚英雄
男女分別收費,這對食量小的女性同胞非常划算
以吃到飽而言,這根本是德政了啊~~!
聽聞譚英雄是阿官的連鎖品牌,當本堂人尚在台南的時候
就常常到阿官去噴金消費,這次來到這兒
豈能有不進去品味一番的道理?
不過很可惜,下圖四人同行一人免費只有到11月30日
若看了此圖前去卻得不到優惠請甭怪我謝謝..
門口上方大大的譚英雄三個字,想走錯也難
我進食的方式通常為...
1.電話訂位 2.入店就坐 3. 點餐閒晃 4. 狂瞌猛食 5.收鍋剔牙
本次當然也不例外,先來進行2的流程...
入店之後,內地鄉音很重的服務員來帶位
一看一聽之後,本堂判定是個中國人來著
雞同鴨講幾秒之後,此姑領我等二人前往門口附近的位席
不過中堂夫人對動向十分敏感,堅持要求坐在醬料區附近
便於取飯加醬,該服務員無奈之下照做了
換到一樓的中央區,不過下圖照片應該看不太出來(摳鼻)
八角爐尚未上鍋前的樣貌,吃瓦斯的熟的快
pretty good! 吃火鍋跟救人命一樣,可不能等!
菜單~!
當我一看到上圖右方撥霞供三字的時候,不知道那是什麼碗糕
回來上網查了之後,才知有特別的意思..
"整個火鍋歷史的演變上，描寫火鍋最為傳神的是南宋時代，在林洪所著的《山家清供》裡所說的涮兔肉片。在當時，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師(卡卡西)，止止師(卡卡西)住 在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，當林洪快到山峰時，下起大雪，受困雪地一段時間的林洪饑腸轆轆，遂捉一只野兔，於石桌上放個生炭的小火爐，爐上架起湯鍋， 把兔肉切成薄片，等湯開了夾著肉片在湯中涮熟，用酒、醬、椒、桂做成調味汁沾著吃。利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風生，隨性取食，非常愉快，因而為這樣一種吃法取了個「撥霞供」的美名，以懷念當時“浪湧晴江雪，風翻晚照霞”的美麗光景。"
林兄真是奇人
可以帶著酒、醬、椒、桂還有小火爐及湯鍋去武夷山爬山兼找人
本堂強烈懷疑他根本是去野餐的..
離題了,請繼續往下瞧!
譚英雄可選的料不少,肉類也是現切,非常的新鮮好吃
飲料會提供冰綠茶無限暢飲,可是這種天氣
晚上喝冰的男的可能會手腳冰冷
女的會皮皮銼到狂摔鍋碗瓢盆...
湯底可選很多種~!!但是換湯要加60元
且紅鍋跟白鍋可以自選放外圍或是內裡
本人深受Dr.麻辣鍋的薰陶,理所當然是把辣的放外面
且這種鍋的設計好處,能讓食材充分流動受熱
唯獨缺點有....你放肉,吃肉卻是對家(或是上家)的可能
再來拿醬閒晃....
蛋跟王子麵放在醬區請人客自取,這挺方便
不過真的得說,這裡的沙茶是吃過的店家中最能令我溼的!!(衣襟)
下圖幾種都嘗過之後
發現第四樣的特調沙茶沾醬最令本堂動容,好吃到靠杯
一定有碳水化合物魔人的好朋友
等食材端上桌得要好段時間,先在店裡拍拍照照
但是我不得不說....................
老闆可能受到強烈大陸同胞的洗禮~
牆上和展櫃都是跟中國有關的東西~
但菜單日文正確到令本堂無可挑剔~
到底是做台客陸客還是日客的生意?
這點讓人越想越怪奇~
火鍋跟兵馬俑
以前的鍋子就是長這樣~!(下圖)
沒有瓦斯跟電磁爐的時代,想吃火鍋還得燒炭加進去
不過這樣的設計,會不會吃爐吃到一氧化碳中毒
請家裡還有這東西的人客出來說明白講清楚洩洩
(左) 人家在吃火鍋你在站衛兵 (右) 免禮 平身
是有沒有這麼愛國劇啊?
食材陸續到位後,就由某知名部落客來教大家如何煮食...
請各位看清楚~! (以下為金針菇的煮法)
1.放入
男女分別收費,這對食量小的女性同胞非常划算
以吃到飽而言,這根本是德政了啊~~!
聽聞譚英雄是阿官的連鎖品牌,當本堂人尚在台南的時候
就常常到阿官去噴金消費,這次來到這兒
豈能有不進去品味一番的道理?
不過很可惜,下圖四人同行一人免費只有到11月30日
若看了此圖前去卻得不到優惠請甭怪我謝謝..
門口上方大大的譚英雄三個字,想走錯也難
我進食的方式通常為...
1.電話訂位 2.入店就坐 3. 點餐閒晃 4. 狂瞌猛食 5.收鍋剔牙
本次當然也不例外,先來進行2的流程...
入店之後,內地鄉音很重的服務員來帶位
一看一聽之後,本堂判定是個中國人來著
雞同鴨講幾秒之後,此姑領我等二人前往門口附近的位席
不過中堂夫人對動向十分敏感,堅持要求坐在醬料區附近
便於取飯加醬,該服務員無奈之下照做了
換到一樓的中央區,不過下圖照片應該看不太出來(摳鼻)
八角爐尚未上鍋前的樣貌,吃瓦斯的熟的快
pretty good! 吃火鍋跟救人命一樣,可不能等!
菜單~!
當我一看到上圖右方撥霞供三字的時候,不知道那是什麼碗糕
回來上網查了之後,才知有特別的意思..
"整個火鍋歷史的演變上，描寫火鍋最為傳神的是南宋時代，在林洪所著的《山家清供》裡所說的涮兔肉片。在當時，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師(卡卡西)，止止師(卡卡西)住 在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，當林洪快到山峰時，下起大雪，受困雪地一段時間的林洪饑腸轆轆，遂捉一只野兔，於石桌上放個生炭的小火爐，爐上架起湯鍋， 把兔肉切成薄片，等湯開了夾著肉片在湯中涮熟，用酒、醬、椒、桂做成調味汁沾著吃。利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風生，隨性取食，非常愉快，因而為這樣一種吃法取了個「撥霞供」的美名，以懷念當時“浪湧晴江雪，風翻晚照霞”的美麗光景。"
林兄真是奇人
可以帶著酒、醬、椒、桂還有小火爐及湯鍋去武夷山爬山兼找人
本堂強烈懷疑他根本是去野餐的..
離題了,請繼續往下瞧!
譚英雄可選的料不少,肉類也是現切,非常的新鮮好吃
飲料會提供冰綠茶無限暢飲,可是這種天氣
晚上喝冰的男的可能會手腳冰冷
女的會皮皮銼到狂摔鍋碗瓢盆...
湯底可選很多種~!!但是換湯要加60元
且紅鍋跟白鍋可以自選放外圍或是內裡
本人深受Dr.麻辣鍋的薰陶,理所當然是把辣的放外面
且這種鍋的設計好處,能讓食材充分流動受熱
唯獨缺點有....你放肉,吃肉卻是對家(或是上家)的可能
再來拿醬閒晃....
蛋跟王子麵放在醬區請人客自取,這挺方便
不過真的得說,這裡的沙茶是吃過的店家中最能令我溼的!!(衣襟)
下圖幾種都嘗過之後
發現第四樣的特調沙茶沾醬最令本堂動容,好吃到靠杯
一定有碳水化合物魔人的好朋友
等食材端上桌得要好段時間,先在店裡拍拍照照
但是我不得不說....................
老闆可能受到強烈大陸同胞的洗禮~
牆上和展櫃都是跟中國有關的東西~
但菜單日文正確到令本堂無可挑剔~
到底是做台客陸客還是日客的生意?
這點讓人越想越怪奇~
火鍋跟兵馬俑
以前的鍋子就是長這樣~!(下圖)
沒有瓦斯跟電磁爐的時代,想吃火鍋還得燒炭加進去
不過這樣的設計,會不會吃爐吃到一氧化碳中毒
請家裡還有這東西的人客出來說明白講清楚洩洩
(左) 人家在吃火鍋你在站衛兵 (右) 免禮 平身
是有沒有這麼愛國劇啊?
食材陸續到位後,就由某知名部落客來教大家如何煮食...
請各位看清楚~! (以下為金針菇的煮法)
1.放入
2.檢查熟透程度
3.嘟嘴餵與鄰人
以上的動作叔叔有練過,要達成該境界
沒練上個十年八年不會有所成
附帶一提,鴨血非常軟嫩好吃,不過豆腐卻是不及格的! 送燈
甜點部分..
原本應該是哈根達斯,可是這一兩年換成了卡比索
且口味只有草莓跟花生巧克力,沒什麼變化
不過我還挺滿意的就是了..
推薦度:五顆星
缺點:這家為精誠店,有分一二樓
糟糕的是廁所也是樓上樓下共用
且馬桶間居然只有一間,若吃辣很容易逆噴的人客
等馬桶可能會等到排泄物滑出的窘態
營業時間:早上11:30~凌晨00:00
地址:台中市西區大隆路2號
電話: (04)2328-6958
缺點:這家為精誠店,有分一二樓
糟糕的是廁所也是樓上樓下共用
且馬桶間居然只有一間,若吃辣很容易逆噴的人客
等馬桶可能會等到排泄物滑出的窘態
營業時間:早上11:30~凌晨00:00
地址:台中市西區大隆路2號
電話: (04)2328-6958
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